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研究解释吃盐有多短命?转发提醒:这些食物实际

发布日期:2020-10-12 03:53 浏览次数:

而那些方便面、冷冻披萨之类的速食食品,为了增加口感,往往会添加大量的油、盐、糖。其中,挂面最让我们害怕,但其实在做挂面的时候,为了更好的保持面条的棱纹,他们经常会加很多盐。

人们经常嘲讽:我吃的盐比你吃的饭还多!

尤其是需要长期风干的腊肉,含盐量可高达5-10%。

很明显,大家都做得很刻意,少放盐。为什么会超标?

第一调味品

根据《中国住民膳食指南》,建议每人每天食盐摄入量不超过6克,而有研究指出我国城市居民平均每天食盐摄入量达到11克,农村居民食盐摄入量达到17克。

还有味精、鸡精、辣酱、韭菜花、腐乳、食用油、沙拉酱等。也含有大量的盐,所以如果你在烹饪中放这种调料,你必须消除盐的量。

也许很多人知道盐摄入过多会导致高血压,增加心脏病和脑梗死的风险,还会诱发骨质疏松、肾结石和胃癌,会感到惊讶。

香肠,腊肉,金华火腿.这种肉制品会让人流口水,但为了让肉活得好,在加工过程中让肉更嫩,会加很多盐。

其实有一些看不见的盐会让你措手不及。

我怎么也想不到我身边的这些食物里会有这么多“看不见的盐”。

虽然这个数据有点吓人,但小康医生不得不承认,中国是一个胃口很大的国家。

泰国权威医学杂志《柳叶刀》于2017年4月3日发表了一篇论文。通过跟踪1990年至2017年195个国家的饮食结构,发现钠摄入过多会增加心血管疾病和癌症的发病率,而心血管疾病和癌症是渐康的头号杀手,死于盐摄入过多的主要国家是中国、日本和泰国。

有人可能会说:甜点不甜,为什么要加盐?

根据2010年版《美国饮食指南》,钠的日摄入量不应超过1500毫克盐,因此不应超过3.8克,相当于一个小啤酒盖。

二次腌制食品

腌菜、腌菜、咸蛋、萝卜干等。都需要在制作过程中加入大量的盐,这样可以更好的抑制细菌,让其他调料更好的渗透到食物中。

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