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咖啡、糖、可可价格会上涨吗?

发布日期:2020-10-11 14:32 浏览次数:

价格上涨的主要原因是供应链和运输暂停带来的需求大于供给。疫情期间,许多国家进入封锁和国际收支控制状态,导致咖啡豆运输供应链中断。疫情造成的总体恐慌也导致各国开始囤积咖啡,咖啡买家加大了订购力度。

“成本上升直接给下游制造企业带来压力。他们能坚持多久?如果疫情是明年的第一件事,那么整体影响可能不大。如果这种情况持续到2021年第二季度,许多公司可能无法支撑并提价。”朱对说道。

巴西、印度和这些商品的其他主要供应国是受新冠肺炎疫情影响最严重的地区之一。根据美国农业部的数据,巴西是世界上最大的咖啡和糖生产商。2019年,其咖啡产量为5900万袋甘蔗,压榨能力为6.47亿吨。根据美国农业部的数据,印度已经生产了大约3.5亿吨甘蔗和2930万包棉花,每包重480磅。

从全球规模来看,虽然糖消费相对分散,但以中国和印度为主的亚洲国家近年来已经成为糖消费的主力军。我国白糖年消费量约1300万吨,长期供不应求。需要靠进口来弥补缺口,缺口可能一直维持在三分之一。

咖啡店也是如此。在广州开精品咖啡的黄希如告诉界面新闻,一杯咖啡的成本包括人工、租金、包装以及牛奶、糖等其他辅料,仅占产品成本的一小部分。

编辑|云辉云

在8月21日发布的今年上半年财务报告中,向飘飘提到公司的杯奶茶主要原材料成本占生产成本的比重很大。虽然公司在行业内拥有领先的市场份额,集中采购的模式可以保证公司在采购过程中的议价能力,但如果近期主要原材料的供需发生较大变化或出现异常颠簸,规划会受到一定程度的影响。未来,供应商的战略互助机制将深化,公司将降低成本,提高质量,提高效率,以应对主要原材料价格动荡的风险。

许多软性商品的价格,如公司、工厂关闭和地区封锁措施,都受到了世界各地流行病的影响。以咖啡为例,新闻报道阿拉比卡咖啡豆的冰期货业务价格自2月份以来上涨了17%,5月份在纽约交割的阿拉比卡期货价格上个月上涨了15%。

洲际交易所公司12月交付的咖啡期货本季度迄今已上涨近15%。7月中旬开始大幅上涨,8月初达到四个月高点;自4月下旬触底以来,10月份交割的糖期货一直在稳步上涨;可可期货价格也在上涨,仅在过去一个月就上涨了15%,达到每吨2448美元。

商品是指可以进入流通领域,但在非零售环节具有商品属性,用于工农业生产和消费的物质商品。金融投资市场,有硬商品,也有软商品。“硬”是指石油、矿物等。“软”是指咖啡、农副产品等农作物。

他透露,一般来说,茶店希望采取措施控制供应链成本,包括降低库存压力,从多个渠道联系供应商,停止缺货;控制和制止门店生产和生产中的过度消费和不必要的浪费;此外,将开发更多新产品来促进有效消费。

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